“学苑咖啡项目”的SOW(项目范围说明书).doc

“学苑咖啡项目”的 SOW(项目范围说明书 ) 0 引言本文是“学苑咖啡项目”的 SOW(项目范围说明书 )。 1 项目背景本学苑咖啡项目是由 A 学院出资并委托本项目组负责实施，本项目是要求在东部沿海地区一个 200， 000 人口的 N 城镇开设一个咖啡厅。 A 学院： A 学院是东部沿海地区的一所综合性大学的管理学院，学院位于 N 城镇。 B 副院长： B 副院长是 A 学院主管学生工作的副院长， B 副院长直接领导本项目组。本项目组：本项目组是受 A学院委托负责实施学苑咖啡项目而成立，共有 3 名成员，一名项目经理和两名助手。 2 项目使命本项目有三大使命：第一是为学院的学生提供社会实践和勤工俭学基地 ，作为管理学院，学生们在校主要学习管理和经营理论，不能有效地与社会实践结合，造成理论浮在空中，无法落到实处的现象，本项目实施后，将会为学院的学生提供社会实践机会和勤工俭学机会。第二是为学院的自有资金提供低风险的保值增值的渠道，学院有一笔学生工作基金，本项目的实施将能实现基金的保值增值，获得稳定可靠的回报。第三是为周遍院校和社区居民提供休闲娱乐场所，目前院校周遍范围内，学生和居民的休闲娱乐场所较少，为了丰富学生和居民的业余文化、娱乐生活，提升生活品质，为构建和谐社会作一份贡献。 3 项目目标 3.1 时间目标本项 目的开始日期为 2006 年 5 月，咖啡厅试营业的日期为2006 年 12 月 1 日，咖啡厅的正式开业日期为 2007 年 1 月 1 日。 3.2 投资目标本项目的投资总额为 125 万人民币，其中固定资产投资 80 万，流动资产 45 万。根据 1 个月试营业期的营业数据统计，应实现 20%以上的投资回报率；咖啡厅共提供最多 100 人同时消费，平均忙时的上座率在 60%以上。营业毛利率为 50%以上，净利润率在 15%以上。 3.3 质量目标咖啡厅的房屋质量应符合国家相关的房屋质量及安全规范，消防设施符合消防部门规定，咖啡厅内外部装修风格一致，符合大多数人审 美要求。 3.4 社会价值目标咖啡厅开业后，将提供 10 个社会实践、勤工俭学等就业机会。 4 任务计划 4.1 资金规划 :1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束； 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算； 3、列表投资计划书 4.2 市场定位： 1、